Fórmula M-04

PAN DE MAÍZ MORADO

El pan que decidió no parecerse a ninguno.

RESULTADO DEL EXPERIMENTO

Un pan de color naturalmente sorprendente, con una miga suave y delicadas láminas de almendra en cada rebanada.

DATOS DEL LABORATORIO

• 950 gr. Aprox.
• Masa madre sin gluten.
• Conservación: refrigerado o congelado.

INGREDIENTES DE LA FÓRMULA

Harinas y almidones: sagú, maíz morado, mijo, almidón de maíz, almidón de yuca.

Fórmula: huevo, masa madre, aceite de oliva, panela orgánica, almendras en láminas, vinagre de manzana, polvo de hornear, xantan, psyllium, sal.

LA RECOMENDACIÓN DE KILI
Tuéstalo ligeramente para resaltar su aroma y el delicado sabor de las almendras.

ADVERTENCIA DEL LABORATORIO: esta fórmula no sabe pasar desapercibida.